Next Gate Group · Alles-in-één AI voor de horeca
Niet alleen een chatbot of telefoonbeantwoorder. AI voor alles in de zaak: inkoop, personeel, omzet, reserveringen en gastbeleving.
AI adviseert. Jij houdt de regie. CAZINA Ai wordt nu al toegepast binnen de Next Gate Group.
Brede inzet
CAZINA is de alles-in-één AI voor de horeca en wordt nu al toegepast binnen de Next Gate Group in Huissen. Chat en telefoon zijn daar een onderdeel van. Daarnaast draait AI mee op inkoop, personeel, omzet en gasten. Jij keurt goed wat de deur uit gaat.
Zet verkopen, weer, reserveringen en feestdagen naast de derving van gisteren. Jij geeft akkoord op het bestelvoorstel.
Legt verwachte omzet per uur naast het rooster en seint een extra kracht of eerder afschalen. Jij houdt de regie.
Laat lege tafels, no-shows en marge per gerecht zien. Jij beslist of een shift of een tafel anders moet.
Telefoon, reservering en een antwoord dat klopt met de kaart. Eén onderdeel van CAZINA, naast de rest van de zaak.
Kennis van de zaak
Medewerkers vragen zoals aan een collega. In de zaak komt het antwoord uit jullie handboek, kaart en cijfers.
Een vraag die steeds terugkomt, beantwoord zonder de manager van de vloer te halen.
Antwoord uit jullie handboek, kaart en cijfers, zodra die erin staan.
Wie in een andere taal vraagt, krijgt antwoord in die taal. De afspraak van de zaak blijft dezelfde.
Vier bronnen
Omzet
Uit Lightspeed, naast gisteren en dezelfde weekdag.
Loonkosten
Uren uit Eitje, loon via Nmbrs.
Inkoop
Voorstel richting Sligro. Jij geeft akkoord.
Keukenmarge
Per gerecht, klaar na sluiting.
Een dag in de zaak
Interactieve simulatie. De live koppeling draait in jullie backoffice.
Inkoop & keuken
09:00
Inkoop & mise · Sligro
Ribeye bij. De kruidenorder omlaag. Akkoord eerst, dan pas Sligro.
De keuken begint met een lijst. Jij houdt de regie.
Bestelvoorstel
Drukte over de dag
Klik een uur
Van zaal tot backoffice
CAZINA dekt de hele zaak. De telefoon is één module. Voorraad, rooster en marge horen er net zo bij. AI signaleert en adviseert. Jij houdt de regie.
Koppelingen
Naadloze integratie met jouw bestaande horecastack
CAZINA Ai draait nu bij ByWillem, BORRELZZ, De Buitenpoort en CAZAA Catering. Vier zaken, één operatie.
Sfeer
Next Gate Group
De groep
BORRELZZ
Gastrobar
ByWillem
Het schip
De Buitenpoort
De kleine zaal
De Buitenpoort
De grote zaal
CAZAA Catering
cazaa.nl/cazaa-catering
Vragen
Vraag CAZINA Ai
Vraag zoals je een collega vraagt. Over inkoop, rooster, marge en gasten.
Open chat · nog zonder jouw kassa
Liever een pilot op de vloerKies een vraag, of stel er zelf een.
Veelgestelde vragen
Volgende stap
Een middag in jouw zaak. We kijken naar inkoop, rooster en de kassa die je al hebt.
